第128章 豆子相亲了,小米伤心了三十四(1/2)

加入书签

  “你这么说,他们家那么多人等着吃烩面,怕是排到咱们的时候要耽误看电影了。”小米的大舅琢磨了一下,“要不这样吧,咱们先找一个地方吃点儿垫吧垫吧,等电影散场子了再去吃那家的鸡丝烩面。”说着,他抬起手腕子,右手扒拉了一下袖口,看了看戴在左手腕子上的那块表,“离八点的那场电影还有四十来分钟,你这样说那家的红火,怕是来不及了。”

  张咪儿听说还有四十来分钟就要到晚八点的那场电影了,有点儿丧气地叹了口气,说:“那就先找个别的地方垫垫吧。”

  “大舅,张咪儿说的那样新奇,我倒想看看那个鸡丝烩面的做法儿。”小米见张咪儿丧气的样子,向大舅笑了一下,说,“咱们还是先过,要是等的人真多的话,咱们再吃点儿别的啥也成。”

  “让小米姐见识见识也成。”张咪儿随着小米的话说,“今天礼拜六,可能去那儿吃鸡丝烩面的人会更多。咱们就先去那儿让小米姐看一眼,然后弄点儿别的吃的垫吧垫吧,等电影散场了再过去吃他们家的鸡丝烩面。”

  “那就先过去看一眼。”小米的大舅点了一下头说,“估摸着小米她们两个也没见过。”

  这是一家不大的门脸儿,从屋山这面墙开着向街开门,筒子一样。整个店铺里从外面看起来不大,却很能装人,几十张桌子把整个店铺摆得满满的,每张桌子还没的闲空儿,一拨客人走了,还没等店小二进行收拾,一拨客人屁股一扭又坐了进去。尽管如此,门口排队等着吃饭的客人还是乌秧乌秧的,催得那个穿着白大褂头戴白帽子的厨子忙得像屁股后面着火了一样。

  小米很惊奇地远瞅着这家鸡丝烩面馆子,门脸前放着三个炉子,一个大两个小,三个炉子里的火都给啥子东西吹得呼哧呼哧地往外蹿。那个大炉子上架着一个大锅,像村子里下粉条子时用的大锅一样,一锅能盛几十桶水,大锅没盖子,锅里翻着很大的气泡,把很多只鸡折腾得一上一下地翻。两个小炉子上两口带把子的小锅给两个打下手的女人操持着,虽说两个女人操持着两口小锅,也忙得像脚底板子给啥子东西戳了一样。那个穿着白大褂子头戴白帽子的厨子更是不得闲了,不停地从一个簸箕一样大的盘子里拿起一个面片子,先是两手禁着劲儿伸开胳膊往两边儿扯,扯着扯着两手就上下抖起来,他手里的那个面片子给他越抖越长,最后竟然像闺女们跳绳子一样,上下呜滴呜滴地翻来翻去。这个厨子能把面扯成这样?这面是咋的一个和法儿呀!自己整天做饭和面,咋的也和不出这样的劲道来。也难怪,自己天天和的都是杂面,不是小麦面。可是,就算是小麦面,自己也和不出这样的劲道,村子里的女人都和了大半辈子的面了,没有谁能把面和到这个份儿上。那个厨子把面块儿上下甩成老长的条条子,然后两手向上一举,面条子两头放到一个手里,空下来的那只手又半截腰里把面条子对折了,然后两只手开始撕这面条子。这个厨子来回撕了几下面条子,就把撕成细条子的面放进了一个刚空小锅里,然后又从那个大盘子里拿起一个面片子,仍旧像刚才那样先扯后甩。

  “这就是鸡丝烩面?”小米瞅了一阵儿,回过头来问大舅。

  小米的大舅向小米点了点头,说:“这就是鸡丝烩面,以前没见过吧?”

  小米摇了摇头,说:“第一回见人能把面和到这个份儿上,以前连听说过都没有。要不是我亲眼见人家能把面和成这样,别人不管咋说,我都不会相信。”

  麦子在旁边瞅得更是愣怔了,有人能把面片子上下甩得像跳绳儿,是不是面里面加了橡皮筋儿呀?要不,咋的能把面片子扯得那样老长呢?

  “等会儿电影散场子了,咋的也得带你们过来吃一顿这家的鸡丝烩面,看得我都馋了。”小米的大舅瞅着那个厨子很快又把一个面片子甩成了面条子,不自觉地很是佩服地点了一下头,说,“还真没想到,俺们草庙县城里还有这样好手艺的厨子。看他家这场面,估摸着哪天都得上千的纯收入。”

  大舅的这话让小米心里扑腾一下,两眼也不由得瞪了起来,一天就能有这样多的收成?那要赶上村子里几家人一年的进项了!

  “这只是他家的面,你还没瞅他家的鸡丝呢,那个撕得,不光细,每根几乎都是一样的长。单是他家用的鸡丝,每天就有一个专人不停地撕。”张咪儿看了一眼小米的大舅,说,“咱们这个地方,毕竟

章节目录